Enkeltvinmarken Öreg Király, også kallt «The Old King Vineyard» er en sør-, sørvestvendt vinmark på 10 hektar, hvor vinranker ble dyrket allerede på 1200-talet. Druene som ble dyrket her var alltid av spesiell kvalitet, men vinmarken ble forlatt etter andre verdenskrig. Det meste av arealet ble kjøpt av Barta-familien i 2003, og deretter startet gjenplantingen som fortsetter til i dag. Besøkende kan se den interessante kontrasten til unge vinstokker langs flere hundre år gamle terrasser. Vinmarken er bratt og stenete (vulkansk rhyolitt tufa med litt zeolitt og rød leire) hvilket gjør den vanskelig å stelle. Ingen ugressmidler eller systemiske kjemikalier brukes i vinmarken.

Vinifikasjon

Økologisk dyrkede druer. Botrytiserte Furmint-druer ble håndplukket mellom 3. til 28. oktober. Druene ble skånsomt presset og maserert i gjærende Furmint-basemost i 18 timer. Spontangjæring. 24 måneders lagring på 228 liters ungerske eikefat.

Om produsenten

Vingården ligger i Mád, og jobber i en av de eldste og mest krevende vinmarkene i Tokaj, Kongens gamle vinmark, Öreg Király Dűlő, og vinmarken Kővágó.

Vinmarkene er bratte og noen steder terrasserte. Målet til Barta er å vise det rene terroiret og kraften til vinmarkene i vinene, ved hjelp av økologisk dyrking og

Lite intervensjon i vinkjelleren. Terroir er for Barta en syntese av «jordsmonnet, helningen, grunnfjellet, klimaet, tyerrassene, fortiden, nåtiden og vinmakeren.»

Vinene fra Barta fremstår som ytterst elegante, med dybde, balanse og mineralitet.

Innhold

Syre: 8.3

Sukker: 235.3

Alkohol: 10 %

Volum: 0,375 L

Emballasje og merking

Glass, Naturkork