Mer om vinen
Sørvendte skråninger på 200-300 moh i Schlossberg som var den første Grand Cru-vinmarken i Alsace. Jordsmonn dominert av granitt og sandstein.
Biodynamisk
Biodynamisk
Økologisk
Økologisk
Spontanfermentert
Spontanfermentert
Lagre i dine utvalgte
Varenummer:
Bott-Geyl Grand Cru Schlossberg Riesling
Kr. 499,- / 0,75 L cl
Sørvendte skråninger på 200-300 moh […]
HORECA Kr. 399.22
Kr. 499.0
0,75 LProdusent: Domaine Bott-Geyl
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2022
Land: Frankrike
Distrikt: Alsace
Område: Alsace Grand Cru
Drue: 100% riesling
EDP nr. : 9078788
SAP nr. : 9078788
Vinmonopol nr. : 14675001
Karakteristikk: Strågul. Mineralsk, røykpreget og sitrusdominert duft. Tørr og frisk. Mineralsk med preg av sitrus, epler, lang avslutning.
Vinifikasjon
Biodynamisk dyrkede druer høstet for hånd. Helklasepressing i 9 timer. Spontangjæring. Macerasjon på det fine bunnfallet frem til september året etter. 8 måneders lagring i eik fulgt av 3 måneder i rustfritt stål. Lagret på flaske i 5 år før den ble sluppet.
Om produsenten
Domaine Bott-Geyl holder til i Beblenheim i Alsace og har røtter i flere generasjoner med vinproduksjon. Siden 1993 har Jean-Christophe og Valérie Bott drevet familieeiendommen videre, med mål om å fremheve særpreget til de ulike terroirene.
Eiendommen omfatter i dag 18 hektar, inkludert seks Grands Crus, tre Lieux-Dits og historiske Clos des 3 Chemins. Jean-Christophe la om til økologisk dyrking i 2000 og biodynamisk dyrking i 2002, med fokus på levende jordsmonn, lave avlinger og druer av høy kvalitet.
I kjelleren arbeides det med minimal intervensjon og naturlige prosesser. Vinene gjæres med naturlig gjær og modnes på bunnfallet for å bevare terroirets og årgangens karakter. Resultatet er presise og uttrykksfulle viner med finesse, dybde og tydelig terroirpreg.
Innhold
Syre: 7.7
Sukker: < 3
Alkohol: 12,5 %
Volum: 0,75 L
Emballasje og merking
Glass, Naturkork
