Mer om vinen
Sørøstvendte skråninger i Kronenbourg som er en utvidelse av Grand Cru Schoenenbourg. Jordsmonn dominert av mergelstein, kvarts og sandstein.
Biodynamisk
Biodynamisk
Økologisk
Økologisk
Spontanfermentert
Spontanfermentert
Lagre i dine utvalgte
Varenummer:
Bott-Geyl Kronenbourg Riesling
Kr. 400,- / 0,75 L cl
Sørøstvendte skråninger i Kronenbourg som […]
HORECA Kr. 319.89
Kr. 399.9
0,75 LProdusent: Domaine Bott-Geyl
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2020
Land: Frankrike
Distrikt: Alsace
Område: -
Drue: 100% riesling
EDP nr. : 9078787
SAP nr. : 9078787
Vinmonopol nr. : 14675101
Karakteristikk: Lys strågul. Rikk duft av kandisert sitrus og våt stein. Tørr, frisk og fast. Intens og mineralsk, med god konsentrasjon og lengde.
Vinifikasjon
Biodynamisk dyrkede druer høstet for hånd. Helklasepressing i 9 timer. Spontangjæring. Macerasjon på det fine bunnfallet frem til september året etter. Lagret i både eik i 8 måneder og rustfritt stål i 3 måneder. Lagret på flaske i 5 år før den ble sluppet på nytt.
Om produsenten
Domaine Bott-Geyl holder til i Beblenheim i Alsace og har røtter i flere generasjoner med vinproduksjon. Siden 1993 har Jean-Christophe og Valérie Bott drevet familieeiendommen videre, med mål om å fremheve særpreget til de ulike terroirene.
Eiendommen omfatter i dag 18 hektar, inkludert seks Grands Crus, tre Lieux-Dits og historiske Clos des 3 Chemins. Jean-Christophe la om til økologisk dyrking i 2000 og biodynamisk dyrking i 2002, med fokus på levende jordsmonn, lave avlinger og druer av høy kvalitet.
I kjelleren arbeides det med minimal intervensjon og naturlige prosesser. Vinene gjæres med naturlig gjær og modnes på bunnfallet for å bevare terroirets og årgangens karakter. Resultatet er presise og uttrykksfulle viner med finesse, dybde og tydelig terroirpreg.
Innhold
Syre: 6.8
Sukker: 4.3
Alkohol: 13 %
Volum: 0,75 L
Emballasje og merking
Glass, Naturkork
