Mer om vinen
Druer fra 50 år gamle vinstokker på 450 meters høyde. Kalkrik jordsmonn.
Varenummer:
Nanni Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Arsicci2023
Kr. 260,- / 0,75 L cl
Druer fra 50 år gamle […]
HORECA Kr. 207.89
Kr. 259.9
0,75 LProdusent: Fattoria Nanni
Varetype: Hvitvin
Årgang: 2022
Land: Italia
Distrikt: Marche
Område: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Drue: 100% verdicchio
EDP nr. : 9088764
SAP nr. : 9088764
Vinmonopol nr. : 16912601
Karakteristikk: Lys strågul. Syrlig aroma av sitrus, noe blomst. Middels fyldig. Frisk og fruktig med mineralsk preg. God lengde.
Vinifikasjon
Økologisk dyrkede druer høstes for hånd. Presset uten avstilkning og i fravær av oksygen. Fermentering i ståltank, og videre lagring på de fine bunnfallet i ca 3 måneder før tapping.
Om produsenten
Fattoria Nanni er en økologisk eiendom i Arsicci, som ligger i Apiro, i hjertet av Marche-regionen. Dette er en av de sørligste eiendommene i DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi, og er et tørt og relativt kjølig område beskyttet av fjell. Monte San Vicino i øst fungerer som et skjold mens Monte Conero og Adriaterhavet ligger i nordøst.
Vingården ble etablert av Roberto Cantori i 2015 og omfatter 5,5 hektar med vinmarker som ligger 350-500 meter over havet. Roberto produserer to viner: Arsicci og Origini, begge laget av 100 % Verdicchio.
Druene høstes for hånd og plasseres i et kjølerom for å få ned temperaturen på druene. Roberto bruker en veldig skånsom pneumatisk presse for å trekke ut juicen, og gjæringen begynner i rustfritt stål med en pied de cuve av naturlig gjær. Vinen lagres deretter på det fine bunnfallet før tapping.
Innhold
Syre: 6.2
Sukker: < 3
Alkohol: 12,5 %
Volum: 0,75 L
Emballasje og merking
Glass, Skrukapsel (metall)
