Podere Brizio Brunello di Montalcino

Med sine 11 ha Sangiovese er Podere Brizio en idyllisk liten perle i Montalcino. Eiendommen omgis av olivenlunder og vinmarker med sydvestlig eksponering i retning mot kysten. På klare dager kan havet skimtes fra vingården.

I vinmarkene dekker marin sand og leirjord mer enn 100 millioner år gammel mergel og kalkstein. Dette er ett utmerket terroir for vinene, som lages med høy respekt for jorden og vinstokkenes naturlige livssyklus. Vinene er økologisk sertifisert og produseres med en konstant streben etter å bevare jorden levende og full av mikrobiell aktivitet.

Hos Podere Brizio produseres tre viner: Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino og Brunello di Montalcino Riserva. Vinene gjæres spontant i ståltanker for å bevare druenes aromaer og smaker. Vinene lagres deretter, ifølge lokal tradisjon, på store gamle eikeliggere.