Kr. 390,- / 0,75 L cl
Druer fra vinmarker med skifer […]
HORECA Kr. 311.88
Kr. 389.9
0,75 LProdusent: Roc des Anges
Varetype: Rødvin
Årgang: 2023
Land: Frankrike
Distrikt: Languedoc-Roussillon
Område: Côtes Catalanes
Drue: 100% syrah
EDP nr. : 9093612
SAP nr. : 9093612
Vinmonopol nr. : 19196301
Karakteristikk: Blårød. Aroma av bær og blomster, hint av krydder. Fruktig, frisk og fyldig. Preg av blomster og mineraler. Lang avslutning.
Druer fra vinmarker med skifer og leire. Vinstokkene er massale selection av «serin» (en eldgammel variant av syrah) hentet fra Saint-Joseph. Det tok 14 år før vinstokkene gjenopptok normal produksjon, i stedet for de vanlige 7 årene. Så lang tid trengte det for å tilpasse seg og slå seg ned i de dype lagene av jorda.
Marjorie og Stéphane Gallet møttes på Agronomiskolen i Montpellier. Hun kommer fra Côte-Rôtie og han fra Normandie. Etter eksamen flyttet de til Roussillon og 2001 opprettet di eiendommen Roc de Anges. De første årene var dette Marjorie sitt prosjekt da Stéphane jobbet hos Mas Amiel men fra 2008 driver de Roc de Anges sammen på heltid.
De startet med 10 ha vinmark. Variert jordsmonn, men hovedsakelig skifer. Gamle vinstokker, noen plantet så tidlig som 1919. Grenache og Carignan er stjernene bland de røde vinene og de hvite vinene lages fremst på Grenache Gris og Macabeu. I dag eier de omtrent 40 ha. All vin kommer fra egne vinmarker og er sertifisert økologisk og biodynamisk siden 2010. Vinene spontanfermenteres og lagres hovedsakelig på brukte Burgund-fat og betong.
Marjorie og Stéphane er perfeksjonister og setter alltid sitt personlige preg på det de lager. Vinene er rene, elegante og terroirpreget. Det de lager er noe av de mer spennende man finner fra området og vinene ger alltid meget god verdi for pengene.
Syre: 4.0
Sukker: < 3
Alkohol: 13,5 %
Volum: 0,75 L
Glass, Naturkork
Vi bruker cookies (informasjonskapsler) for å gi deg mest mulig relevant innhold.
Les vår personvernserklæring her
