Økologisk Økologisk Spontanfermentert Spontanfermentert
Lagre i dine utvalgte
Varenummer:

Somloi Vandor Juhfark

Kr. 280,- / 0,75 L cl

HORECA Kr. 223.95

Kr. 279.9

0,75 L

Produsent: Somlói Vándor

Varetype: Hvitvin

Årgang: 2022

Land: Ungarn

Distrikt: Balaton

Område: Sómlo

Drue: 100% juhfark

EDP nr. : 9084576

SAP nr. : 9084576

Vinmonopol nr. : 15736401

Karakteristikk: Lys strågul. Gul steinfrukt med florale og jordlige toner. Tørr. God friskhet og fylde. Mineralsk, med god fruktkonsentrasjon og lengde.

Om produsenten

Kis Tamás er mannen bak Somlói Vándor og lager vin i Ungarns minste vindistrikt, Somló. Her vokser druene i skråningene av en utdødd vulkan nord for Balatonsjøen i det vestlige Ungarn.

Somlói Vándor betyr «Vandreren fra Somlói», og gjenspeiler historien til Kis Tamás. Han er født og oppvokst i Budapest, jobbet deretter som vinmaker i Eger, før han slo seg ned i Somló, et område han hadde vært fascinert av lenge. Som han sier selv – han valgte ikke Somló, Somló valgte ham.

Totalt har Somlói Vándor 6 ha med vinmarker i Somló, fordelt på 14 ulike parseller opp til 300 moh. Vinene har vært produsert økologisk siden starten i 2014, og er økologisk sertifisert siden 2020. Druene plukkes for hånd og spontangjæres med påfølgende lagring i en kombinasjon av ståltanker og ungarske eikefat. Somlói Vándor produserer nesten utelukkende tørr hvitvin, av druene Hárslevelű, Furmint, Olaszrizling og Juhfark.

Juhfark fortjener en egen omtale da den er sterkt knyttet til området. Det finnes kun rundt 120 ha beplantet med Juhfark, nesten samtlige finnes i Somló. Juhfark er trolig den mest syrefriske druen i Ungarn og trenger varme fra jordsmonnet for å balansere friskheten, derfor er det vulkanske jordsmonnet i Somló fordelaktig.

Innhold

Syre: 5.0

Sukker: 4.2

Alkohol: 12,5 %

Volum: 0,75 L

Emballasje og merking

Glass, Skrukapsel (metall)