Aline Beauné

Aline Beauné er et ungt talent å passe på i Burgund. I 15 år har hun laget vin i Santenay, som vinmaker hos produsenten Château de la Crée. Samtidig har foreldrene hennes eid 5 ha vinmark i noen av de beste delene av Montagny, som de leide ut på langtidskontrakt til et kooperativ. Da kontrakten gikk ut i 2018, bestemte Aline seg for å overta disse vinstokkene og begynne å lage vin under eget navn. Hennes 5 ha ligger i kommunen Saint-Vallerin og består av 50 % Montagny Villages, 12,5 % Montagny 1er Cru Chazelle, 25 % Bourgogne Blanc og 12,5 % Aligoté.

De tidligere leietakerne drev vinmarksarbeidet fornuftig, men Aline følte at jordmånen hadde mer å by på. Hun gikk fort over til økologisk drift og bruker allerede noen biodynamiske preparater for å lette denne overgangen for vinstokkene. Aline er bare i begynnelsen av sin reise og med sine utmerkede vinstokker, gode ferdigheter, moderne visjon og sterke lidenskap for å utvikle vinene sine, har hun utvilsomt forutsetningene på plass for å lage god vin nå og fremover.