Far og sønn-teamet i Filep Wines startet sitt arbeid tilbake i 2013. I liten skala lager de tørre kvalitetsviner fra Tokaj og Eger. Arbeidet er tradisjonelt og manuelt,
Og druene de høster skal være godt modne, men aldri overmodne. Vinene gjæres og lagres på fat, og er eksempler på den høye kvaliteten det er mulig å frembringe i disse delene av Ungarn.