Opawa Wines ble utviklet av Nautilus Estate som kjøpte Marlborough-tomten i to runder, i 2001 og 2003. Opawa-vinmarken ligger ved elveleiet til den gamle Opawa-elven; et varmt, frostfritt sted som modnes tidlig i sesongen. Den totale tomten er på 25 hektar med svært steinete jord som var vill buskmark før det ble plantet vinstokker i området rundt på midten av 1990-tallet. Vinene lages med minimale inngrep.
OPAWA (eller «Ōpaoa» betyr «røykfylt elv» på maori).