Pierre Menard

Pierre Ménard vokste opp i en vinproduserende familie i Faye-d’Anjou i Loire-dalen. Han utdannet seg i vinproduksjon og arbeidet i vinregioner som Douro i Portugal, Ungarn og Bordeaux (blant annet hos Château Latour). Etter denne erfaringen vendte han tilbake til Anjou for å fokusere på å de unike utrykken sin hem-regionens viner.

I 2013 tokk han over sine første parseller, blant dem en gammel vinmark med nesten 100 år gamle Chenin Blanc-stokker i «Le Quart des Noëls», og laget sin første cuvée derfra. Siden den gang har han gradvis utvidet vingården til over ca. 4 hektar med vinmarker rundt Faye-d’Anjou, hovedsakelig med Chenin Blanc, men også litt Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris og Cabernet Franc.

Vinmarkene ligger på varierte skifer- og kvartsrike jordsmonn med sørlig til sør-østlig eksponering, som gir vinene stor terroir-ekspressivitet. Ménard dyrker vinmarkene økologisk og biodynamisk, med håndhøsting og stor vekt på naturens egne rytmer og prosesser. Vinene vinifiseres med minimal intervensjon, spontangjæring og ingen eller svært lite tilsetning av sulfitter. Vinene lages ofte som enkeltmarks-cuvéer, hvor forskjellig jordsmonn og eksposisjon får komme til uttrykk i smaken.

Vinene fra Pierre Ménard har fått oppmerksomhet internasjonalt og regnes som blant de mest interessante uttrykkene for moderne naturvin fra Loire-dalen, med stor respekt for terroir og håndverkstradisjon.